PDF: Receitas vegetarianas da vovó Lilia: 1ª. Edição em Português

Receitas vegetarianas da vovó Lilia: 1ª. Edição em Português

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Receita de Rosquinha da vovó, enviada por Lília Barbosa

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A obra traz à tona as características da alimentação do brasileiro sob os mais variados pontos de vista: histórico, literário, etnográfico e social. textos de várias épocas, autênticos, que inovam os antigos e estimulam os mais novos expondo em linhas gerais o paladar brasileiro. Sem modéstia alguma, o incansável professor encerra a apresentação dizendo:

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Modo de Preparo: Bater os ovos no liquidificador e colocar na travessa, depois misture com os legumes ralados e a mussarela, tempere com sal, mix de ervas e orégano e acrescente o fermento, depois despeje a mistura em uma forma pequena, untada com manteiga e leve ao forno por 45’.